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小麥育種家談小麥性狀改良

糧油2018-01-26 來源:種業商務網

  性狀改良,我們錯在了那里?

  從古至今,甭管用什么途徑或方法的育種;是自家認為的高級或是一般,小麥育種的根本都無一例外的在性狀的提高和性狀的改良上。就我個人來說,幾十年的小麥育種過去了,我發現性狀的改良,那怕就是一個單一性狀的改良也并不容易。那么,在目標性狀存在、可能的基因型有,結合相互是肯定少不了的情況下,改良失敗的問題到底出在了那兒?或者說,我們錯在了那兒?是理念的錯誤還是方法的老套?

  肯定的回答是:追求結果偏大,選擇目標過激,“一嘴吃成個胖子”的理念盛行。——對,還是理念的問題!

  舉幾個例子來說明吧——

  例一:面對一個粒重較低品種在粒重提高方面的改良。

  這樣的改良,我們往往都是去尋找粒重大的目標親本來做改良的目標親本,甚至有時還去找一些粒重目標很大的目標親本(教科書上也說了,目標性狀要盡量突出嘛),覺得這樣成功的可能性會大。其結果呢?往往是粒重上去了,單位面積穗數下來了,產量倒不行了……改良失敗!問題出在了那兒?是我們在考慮目標性狀指標過激時,忽略了目標親本的綜合性狀(因為,教科書還有一句這樣的話的呢:目標親本的材料和農藝表現也要考慮,至少不能太差),忽略了雜交優勢在目標性狀上的幫忙。同理,對于小穗(變大)的改良是不是也是這樣呢?我看應該是的。

  例二:抗病性的改良。

  在抗病性的改良上,更多的人考慮的是基因、考慮的是“新”抗源或“新鮮”抗源;盯著的多是在表現型上表現是高抗和免疫類型親本,忽略了綜合農藝和產量表現,而結果呢?后代個體的抗病性是明顯的提高了,可產量性狀不行了……組合失敗!問題出在了那兒?還是目標性狀考慮過激和偏大偏完美上。那么,在沒有明顯基因型(屬于水平抗性)、或是親本的抗病性表現不是我們想要的高抗和免疫時,抗病性能不能提高一些呢?回答是肯定的。而這些具有一定的水平抗性和不是高抗、免疫表現的親本,它們在產量方面的表現,多數應該是好于那些免疫和高抗類型的。雜交后代選擇也是這樣!

  楊作民先生在數年前的做法是:將一些新抗源(譬如,野生二粒的抗源)先在自己家里結合著抗病性鑒定、進行連續回交轉育,將這些抗病基因轉移到我們各地不同推廣品種中后,再將這些可用的“推廣品種抗源材料”提供給各地的育種人。但現在不知誰還在干這些事兒?

  例三:抗寒性。

  一說改良抗寒性,人們就一下想到了蘇聯的、東歐的強冬或超強冬類型,但忽略了什么呢?生態的不適應。千萬不要忘了人家那里是冬季長期被雪覆蓋啊!而我們國家呢?是干冷或旱冷啊!——兩回事兒。還有些人、甚至包括我自己在內,還曾經利用過野麥子來提高我們現有品種的抗寒性呢……現在想想,一個字,可笑。其實,很好的抗寒性和與抗寒性結合在一起的適應性好材料就在我們身邊,譬如,北京的京冬八號,山東的濟麥22、濟麥20類都是非常好的當地抗寒好的親本,甚至有些還是“寒旱”結合的抗旱品種類型。對,育種教科書上是說了,目標親本的目標性狀要明顯,但人家可沒說讓我們走極端而忽略其它啊!

  例四:降稈。

  一說降稈,人們就都去找矮稈親本,殊不知就像濟麥22、周麥18這樣的品種,它們都也含有很好的矮稈基因,通過這一類莖稈高度的品種雜交,后代能夠重組出比它們矮、甚至矮很多的個體,而這些個體它們還都或多帶有了上代親本的豐產性,比起那些極端矮稈的材料要好用的多、且稍高一點的類型其總的生物產量也高、也對經濟產量有較明顯的貢獻。對,讓雜交組合群體充分的表達是這里的關鍵,而不是一味的降!

  例五:說說優質。

  首先說什么是優質?對于不同的面食食品來說,能夠較好的滿足其口感和各種不同的理化指標的品種類型,就叫做這個對應食品的優質品種。當面團的穩定時間在3-5分鐘,其它理化指標適合時,這個品種就是我們制作饅頭的優質品種。面條、水餃、面包等品種的優質標準都是如此,不是只指面團的穩定時間等。但這些問題出在那兒了?出在光追求自身利益的面粉企業,出在了我們新品種審定中在具體面團理化指標標準上的粗放,出在了全社會對品種標準的誤認和誤導。這樣,就造成了一提品質的改良,我們就去找面團穩定時間是十幾分鐘、幾十分鐘的目標親本,就去找7+8、5+10的優質面包亞基等,最終導致了我們十幾年來的小麥品質改良提高效果的不明顯和缺乏因地制宜,讓消費者還在吃著一些似是而非的爛玩意食品。

  例四:降稈。

  一說降稈,人們就都去找矮稈親本,殊不知就像濟麥22、周麥18這樣的品種,它們都也含有很好的矮稈基因,通過這一類莖稈高度的品種雜交,后代能夠重組出比它們矮、甚至矮很多的個體,而這些個體它們還都或多帶有了上代親本的豐產性,比起那些極端矮稈的材料要好用的多、且稍高一點的類型其總的生物產量也高、也對經濟產量有較明顯的貢獻。對,讓雜交組合群體充分的表達是這里的關鍵,而不是一味的降!

  例五:說說優質。

  首先說什么是優質?對于不同的面食食品來說,能夠較好的滿足其口感和各種不同的理化指標的品種類型,就叫做這個對應食品的優質品種。當面團的穩定時間在3-5分鐘,其它理化指標適合時,這個品種就是我們制作饅頭的優質品種。面條、水餃、面包等品種的優質標準都是如此,不是只指面團的穩定時間等。但這些問題出在那兒了?出在光追求自身利益的面粉企業,出在了我們新品種審定中在具體面團理化指標標準上的粗放,出在了全社會對品種標準的誤認和誤導。這樣,就造成了一提品質的改良,我們就去找面團穩定時間是十幾分鐘、幾十分鐘的目標親本,就去找7+8、5+10的優質面包亞基等,最終導致了我們十幾年來的小麥品質改良提高效果的不明顯和缺乏因地制宜,讓消費者還在吃著一些似是而非的爛玩意食品。

  性狀改良,總想要一口吃一個胖子不行,在目標親本的選擇上,最基本的綜合農藝性狀和豐產性也必須考慮在內,極端的目標材料可以做為探索性的研究或階梯式改良后再逐漸的加以利用,永遠記住,小打小鬧就可以成就大品種,歷史的經驗也是這樣告訴我們的!

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